Beh che lavoro in Francia e nel mondo del vino si è capito...
... il fatto è sapere cosa faccio? Nulla come al solito!
Nel vino ci sono diversi mestieri, il critico per esempio,

e no, troppo semplice.
Direte voi, hai la faccia come il culo, quindi fai il commerciale mangi e bevi a destra e a manca e vedi un mucchio di belle gnocche...

... e no, sbagliato, nemmeno quello.
Allora l'enologo chiuso nella mia cantina ad assemblare cose strane per poi chiamarle vino?

Dai ancora un piccolo sforzo... ebbene si, faccio il mestiere più ingrato che si possa fare nel mondo attuale del vino... PRODUCO UVA!!!
Che poi verrà vinificata.
Ma io ne sono fiero, anche se siamo nel 2007 ed invece di pensare ad un nuovo trattore, penso di comprare una mula!
Ma per questo sono felice e penso di restare qui ancora un po' di tempo.